2018年9月2-4日由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會獸醫(yī)食品衛(wèi)生學(xué)分會聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院、國家獸藥安全評價中心聯(lián)合主辦、北京維德維康生物技術(shù)有限公司協(xié)辦的畜禽屠宰行業(yè)管理暨屠宰企業(yè)肉品安全風(fēng)險監(jiān)測技術(shù)培訓(xùn)班在北京成功舉辦。來自全國各級畜禽屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗、生產(chǎn)管理等技術(shù)人員，各級畜禽屠宰行政主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和動物疫病預(yù)防控制中心屠宰管理人員等，共計百余人參加了培訓(xùn)。

      培訓(xùn)班上，各位專家講解了畜禽屠宰國家重點標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰管理與監(jiān)督、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警、重要傳染病防控與檢測技術(shù)、畜肉非法注水檢驗方法、屠宰企業(yè)排污許可證發(fā)放程序等方面進(jìn)行了授課。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會獸醫(yī)食品衛(wèi)生學(xué)分會聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院、國家獸藥安全評價中心聯(lián)合頒發(fā)了《培訓(xùn)合格證書》。

      本次培訓(xùn)的課程安排得到參會學(xué)員的認(rèn)可，他們認(rèn)為，一是了解了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)屠宰行業(yè)管理的政策和產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測情況、了解了國家市場監(jiān)管總局對肉品安全監(jiān)測和預(yù)警的措施；二是學(xué)習(xí)了注水肉檢驗技術(shù)、寄生蟲檢驗和預(yù)防、排污許可證換證的申報程序等；三是建立了國家、地方、專家交流平臺，參加會議的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家、國家市場監(jiān)管總局專家、國家環(huán)保部等10位專家和2位教授蒞臨會議授課和交流、全國地（市）、縣級屠宰行政管理部門學(xué)員50多人參會、企業(yè)學(xué)員42人參加學(xué)習(xí)，學(xué)員可以隨時互相交流工作體會。

       中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會獸醫(yī)食品衛(wèi)生學(xué)分會每年舉辦一屆畜禽屠宰行業(yè)相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)班，本次是第二屆，2019年預(yù)計在北京舉辦第三屆畜禽屠宰行業(yè)管理暨屠宰企業(yè)肉品安全風(fēng)險監(jiān)測技術(shù)培訓(xùn)班。

培訓(xùn)班圖片集錦

《動物健康養(yǎng)殖與食品安全》

中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）高勝普副處長授課《重點畜禽屠宰國家標(biāo)準(zhǔn)解讀》


于雷副處長授課《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測情況》

吉林大學(xué)劉明遠(yuǎn)教授/院長授課

天津市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院許丹宇研究員授課

授課中旋毛蟲檢驗操作

《家畜重要傳染病防控與檢測技術(shù)》

污水排放許可證申報程序?qū)ｎ}輔導(dǎo)分會

參會學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)中